薬膳料理の基本を学ぶクラス
10月のテーマは【乾燥肌の薬膳】です。
乾燥肌と言っても、その原因はいくつかあります。
薬膳では身体を構成する基本物質を 気・血・水 と考えていますが、
このバランスが崩れていると様々な症状があらわれるわけです。
乾燥肌も同じように考え、その原因の解説とお食事をお伝え致します。
詳細は、ホームページの講座案内をご覧ください。
◇メニュー： 美肌タコ飯・鴨肉のロースト和風果実ソース・南禅寺蒸し・白木耳のとろとろデザート
◇日 時：
10月22日㈭ 満席です （キャンセル待ちを承ります）
10月23日㈮ 満席です（キャンセル待ちを承ります）
10月24日㈯ 満席です（キャンセル待ちを承ります）
10月25日㈰ 追加日程 満席です（キャンセル待ちを承ります）
10月26日㈪ 再追加日程 満席です（キャンセル待ちを承ります）
全て 10：30～13：30
◇参加費 ： 5000円 税込
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
お教室では、調理実習の後のお食事会で、手作りの薬膳ワインや果実酒、ジュースなどをお出ししています。
その際、大変ご好評をいただいているのが、代表が手作りしている生薬や食薬、干し果実などを入れて作った薬膳ワイン【紅美肌酒】です。
その、材料全てが一袋に入った手作りキットを予約販売させていただくことになりました。
美肌に良いとされる材料を揃え、しかも美味しさを追求した手作りキットでございます。
ご予約は、ホームページの 「お問い合わせ・お申込み」の「紅美肌酒 予約」からメッセージに個数をご記入の上お申込みください。
まずは、お一人2袋までとさせていただき、後日余裕がございましたら改めて募集させていただきます。
※ 1袋 1,200円（税込）キットの消費期限は製造年月日より１か月です。冷蔵庫で保存してください。
※作り方
１袋で、７５０ｃｃ程のワイン１本分が作れます。赤ワイン750ｃｃに紅美肌酒を１袋入れ、２０日間常温に置いてからお召し上がりください。材料は取りだしていただくか、１か月ほど置いて頂いても少し濁りますが更にコクが出ます。その後材料を取り出して、常温で保存し、１か月内にお召し上がりください。暑い時期は冷蔵庫での保存をお勧めします。ホワイトリカーでもお作り頂けます。
また、赤ワインに入れて弱火で沸騰しないように煮だしていただくと、薬膳ホットワインとしてお召し上がりいただけます。材料のドライフルーツと共にお召し上がりください。
※代金はお振込みでの先払いとなります。お教室にご参加の方は御手渡しで頂戴致します。
※宅配をご希望の方は、宅配料を実費頂戴致します。
今年春には、品川区の支援機関にてテストマーケティングをさせて頂き大変ご好評をいただきました。
そして、商品化を検討し素材にこだわり横浜産の素材で作ることを目指しておりましたが、こちらには数年かかる予定でございますので、
まずは現状の材料で販売をさせていただくこととなりました。
つきましては、手作業での袋詰め包装作業となり、暑い時期でもございますので、予約を頂いた方にのみご用意させていただきます。
ご予約は9月30日㈬までお受け致します。発送はご注文をお受け次第作業を始め、9月中旬以降順次手配させていただきます。
何卒手作業でのこと、お時間を頂戴致しますことご了承ください。発送日程のご指定などございましたらご相談くださいませ。
ぜひ、沢山の方にお試しいただけますと嬉しいです。ご予約をお待ちしております。
幸食薬膳料理スクール 代表 田村美穗香
薬膳料理の基本を学ぶクラス【貧血の薬膳】が満席となりましたため、
9月20日㈰10：30～の日程を追加致しました。
連休初日の日曜日です。ご参加お待ちしております。
→満席となりました。ありがとうございました。
薬膳では、貧血は「血」の不足と考えます。
こんなことが気になりませんか？
髪がぱさぱさ 爪が割れる、色が白い
顏色が悪い 不眠、寝てもすぐ起きてしまう
手足がしびれる 月経時の経血が薄い、少ない
めまいがする 物忘れが多い などなど
このような症状の方は、血を養生してはいかがでしょうか？
９月１７日㈭満席です（ｷｬﾝｾﾙ待ち承ります）
１８日㈮満席です 〃
１９日㈯満席です 〃
２０日㈰追加の日程です 残席2
メニューは４品、
ナッツたっぷりサラダライス / レバー入りパテ / にんじんの塩麹スープ / プルーンの薬膳ソイバー
詳細は、ホームページの講座案内をご覧くださいませ。
お問い合わせ・お申込みお待ちしております。
９月のご案内です
薬膳料理の基本を学ぶクラスのテーマは 【貧血の薬膳】です
薬膳では、貧血は「血」の不足と考えます。
こんなことが気になりませんか？
髪がぱさぱさ 爪が割れる、色が白い
顏色が悪い 不眠、寝てもすぐ起きてしまう
手足がしびれる 月経時の経血が薄い、少ない
めまいがする 物忘れが多い などなど
このような症状の方は、血を養生してはいかがでしょうか？
９月１７日㈭満席です（ｷｬﾝｾﾙ待ち承ります）
１８日㈮満席です 〃
１９日㈯満席です 〃
２０日㈰ 追加日程です 満席です キャンセル待ち承ります
メニューは４品、
ナッツたっぷりサラダライス / レバー入りパテ / にんじんの塩麹スープ / プルーンの薬膳ソイバー
詳細は、ホームページの講座案内をご覧くださいませ。
お問い合わせ・お申込みお待ちしております。
薬膳調理アドバイザー基礎クラス 水曜日クラスにキャンセルがありました。
第4期は、水曜日の開催で、毎月1回のご参加となります。
お仕事をお持ちの方でもご参加しやすくなりました。
2015年9月16日㈬スタート、2016年2月10日終了です。
その後は、薬膳調理アドバイザー認定クラスに進級できます。
薬膳調理アドバイザー認定クラス（月1回）は2016年3月にスタートしますので、
継続して学んでいただけます。
定員5名です。ご検討の方はぜひお問い合わせください。
次期募集は2016年3月以降を予定しております。
詳しくは→幸食薬膳料理スクール 講座案内
2015年度 プラチナミセス祭 に出店することになりました。
幸食薬膳料理スクールの出店ワークショップは、
パーソナル・薬膳的体質チェック体験＆オリジナル薬膳茶作り（お土産）です
これまで、体験クラス等で開催しておりましたが、久しぶりの開催となります。
この機会にぜひご自身の体質をチェックしてみませんか？
体質を知ることで対処法がわかります。
プラチナミセス祭は、沢山のアーティストさんによるワークショップや展示販売など、一日楽しめるお祭りですよ。
ぜひ、いらしてくださいね。ご予約お待ちしております。
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プラチナミセス祭
パーソナル・薬膳的体質チェック体験 ＆ オリジナル薬膳茶作り（お土産）
ワークショップ のご案内
内容 お一人ずつ「体質チェックシート」にご記入いただき、
薬膳的体質チェックを行います。
その後、体質について代表・田村美穗香が解説致します。
体質にあった薬膳茶を皆様にお作り頂きお持ち帰り
会場では、幸食薬膳料理スクールオリジナルの
薬膳茶と薬膳的おやつをご用意しています。
日時 2015年10月13日㈫ 14日㈬の二日間開催
少人数制ですのでお早めにご予約ください。
・第1回ワークショップ 10月13日㈫ 13：15～14：15
・第2回 〃 〃 16：15～17：15 残席僅か
・第3回 〃 10月14日㈬ 14：15～15：15 満席→ｷｬﾝｾﾙがありました
・第4回 〃 〃 15：15～16：15
※終了時間は前後することがございます。
※少人数制での開催、予約優先となりますのでご予約をお勧めします。
ご予約は下記からお願いします。
◇幸食薬膳料理スクールホームページのお問い合わせ・お申込み
◇メール saishokuyakuzen@gmail.com
◇お電話 08051829016
場所 みなとみらい地区 横浜ワールドポーターズ6階 イベントホールＡ
アクセス地図は アクセス・地図
参加費 1500円
講習費・お持ち帰り薬膳茶・お茶＆おやつ・税 全て込み
※ お問い合わせ・お申し込みお待ちしております！
皆様、暑い日が続いておりますが、お元気でお過ごしでしょうか？
代表・田村は暑さには元々強く、初夏に作った梅ジュースや紫蘇ジュースを毎日頂きながら元気に過ごしております。
さて、幸食薬膳料理スクールでは夏休み【2015年8月16日㈰～18日㈫】を頂戴致します。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、この間にお問い合わせ・お申込み等をいただきました場合ご返事することが出来ません。
お返事は休み明けの8月19日㈬以降となりますことをご了解いただけますようお願い致します。
8月後半の講座「薬膳料理の基本を学ぶクラス・ストレスを感じたときの薬膳」は空席もございます。
どうぞお早目にお申込みくださいませ。
では、暑さも厳しい中どうぞご自愛くださいませ。
幸食薬膳料理スクール 代表 田村美穗香
★ 薬膳料理の基本を学ぶクラス ★
8月のテーマは「ストレスを感じた時」の薬膳です。
どなたでもストレスを感じない生活は難しいですが、
少しでもセルフコントロールが出来たらいいですね。
薬膳では、「気」が巡るようにしましょう・・・・とお話ししますが、
ちょっとこれだけでは分かりにくいですね。
講座では、ストレスを感じた時の身体の状態やその時のお食事や生活についてお話し致します。
毎日を気持ち良く過ごせるちょっとしたヒントを身につけてストレスに強くなりましょう！
※ ワンポイントアドバイス！ お茶はジャスミンティーがおすすめです♪
メニュー：
・フォー風薬膳そうめん
（アジアンな食材をご用意していますが苦手な方は取り除けます）
・カジキマグロのマヨ和え
・ストレス解消ピクルス
（ストレス対策の食材を使ってピクルスを作ります）
・ジャスミンティーのやわらかゼリー
日時： 8月4日㈫残席1 22日㈯満席です 24日㈪残席2 全て10：30～13：30
講座の詳細は、幸食薬膳料理スクール講座案内 からどうぞ
ご好評をいただいております、
【薬膳調理アドバイザー基礎クラス】
第3期、9月16日㈬スタートの水曜日クラスは満席となりましたため、
9月10日㈭スタートの木曜日クラスを新規募集致します。
ご参加をご検討の皆様、是非ご検討ください。
お問い合わせ、お申込みをお待ちしております。
講座の詳細は幸食薬膳料理スクールホームページの講座案内をご覧ください。
新 木曜日クラス 日程 全6回 （残席2）
2015年9月10日㈭ 10月8日㈭ 11月5日㈭ 12月3日㈭
2016年1月21日㈭ 2月18日㈭
7月10日㈮【薬膳料理の基本を学ぶクラス】
「夏の暑さを乗り切る薬膳」 にキャンセルがございました。
近日ではございますが、ご連絡お待ちしております。
今回は、1周年キャンペーンですので会費が割引になっております。
また、薬膳調理アドバイザー基礎クラスの年会費が半額になる特典付きです。
最終日、7月13日㈪は残席２です。
お問い合わせ、お申込みをお待ちしております。
幸食薬膳料理スクール 田村美穗香