単発クラス 「薬膳の基本を学ぶクラス」・「カレーde薬膳クラス」

2024年度の単発クラス予定をお知らせ致します。どちらのクラスも随時お申込み頂けます。

(日程が変更されることがあります。)

薬膳料理の基本を学ぶクラス

〇毎月テーマに沿って、薬膳の理論と調理を学びます。

〇1回ずつご参加いただいてもご理解いただけるよう分かりやすくご説明します。

〇薬膳を召し上がっていただきます。

〇体にやさしい薬膳茶をお一人ずつお作りしてお出ししています。

〇初めて参加される方にお勧めのクラスです。

〇スーパーマーケットで購入できる食材だけで作る家庭料理の献立です。

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〇お申込みが3名に満たない場合は開催しない場合があります。

先ずは、お話を伺いながらお一人ずつ「オーダーメイド薬膳茶」をお出しします。

講座内容のプリントに沿って1時間ほどの講義を致します。

デモンストレーション形式の調理説明をし出来上がったお料理を皆様で頂きます。

※1回ずつのお申込みクラスには入会金はございません。
※満席の日程にはキャンセル待ちを承ります。
※7日前からのキャンセルより返金は致しかねます。

一覧表のどちらのクラスも随時お申込み頂けます。

3月開催「春の薬膳」ご案内

すぐに使える春のお食事と生活養生を薬膳の理論を通してお伝え致します。

スーパーで買える食材で作れる簡単で美味しい人気のレバーペーストが登場します。

レバーが苦手な方もぜひお試しくださいね。

メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと 

・春の気流れ香りサラダ

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

〇日時   10:30~14:00  3名以上で開催    

3月13日㈬ 

3月16日㈯

〇持ち物

ハンドタオル、エプロン、マスク(調理時のみ)

〇参加費

6500円(税込)  

当日お支払い/8日前までキャンセル可

NEW!「カレーde薬膳クラス」6月~ ご案内

オーダーメイド薬膳茶を作り、季節の養生を学び、季節の薬膳カレーと薬膳茶デザートを召し上がっていただく、楽しい学びの時間を過していただくクラスです。

調理実習は少なく、講師によるデモンストレーションが多いクラスです。

先ずは薬膳を手軽に食べてみたい、一品料理で始めたい、薬膳デザートが食べてみたい、オーダーメイド薬膳茶に参加したい、デモンストレーションが中心だと嬉しい、などのご要望にお応えしたクラスです。

畑で自作の有機肥料無農薬野菜やハーブも使って旬を味わっていただきます。

美味しくて心と体に嬉しい野菜たっぷりの薬膳カレーと薬膳デザート、あなたの薬膳茶を楽しんでください!

日時 時間:10:30~14:00

6月28日㈮

6月29日㈯

メニュー

・野菜たっぷり梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

参加費 6500円税込み

★終了した講座ご紹介

2015年

  • 6月のテーマ [疲労回復の薬膳]
  • 7月のテーマ [夏の暑さを乗り切る薬膳]
  • 8月のテーマ [ストレスを感じた時の薬膳]
  • 9月のテーマ [貧血の薬膳]
  • 10月のテーマ[乾燥肌の薬膳]
  • 11月のテーマ[アンチエイジングの薬膳]
  • 12月のテーマ [冷えの薬膳]
  • 2016年

  • 1月のテーマ [風邪の薬膳]
  • 2月のテーマ [血の巡り薬膳]
  • 3月のテーマ [春の薬膳(ストレスいらいら対策)薬膳]
  • 4月のテーマ [解毒の薬膳]
  • 5月のテーマ [アンチエイジング薬膳]
  • 6月のテーマ [生理痛の薬膳] 血流を改善する薬膳です
  • 7月のテーマ [むくみの薬膳]
  • 8月のテーマ [夏バテの薬膳]
  • 9月のテーマ [秋の薬膳]
  • 10月のテーマ [眼精疲労の薬膳]
  • 11月のテーマ [冷え解消のエスニック薬膳]
  • 12月のテーマ [クリスマス薬膳]
  • 2017年

  • ◇1月のテーマ[更年期の薬膳]
  • 2月のテーマ[美髪の薬膳]
  • 3月のテーマ[花粉症の薬膳]
  • 4月のテーマ[五月病対策の春薬膳]
  • 5月[韓流・梅雨の対策薬膳]
  • 6月【リセット薬膳】
  • 7月【夏の土用に・疲労回復薬膳】
  • 8月【イベントメニューリクエスト・アンチエイジング講座】
  • 9月【日焼け後の美肌薬膳】
  • 10月【貧血対策の薬膳】
  • 11月【冬の作り置き薬膳】
  • 12月【薬膳食べるラー油作り&飲茶パーティーイベント】
  • 2018年

  • 1月【ストレスの薬膳】
  • 2月【冷えの洋風薬膳】
  • 3月【安眠の薬膳】
  • 4月【デトックスの薬膳】
  • 5月【むくみの薬膳】
  • 6月【のぼせ&ほてりの薬膳】
  • 7月【イベント・夏の養生薬膳】
  • 8月【夏バテの養生薬膳】
  • 9月【秋の潤い薬膳】
  • 10月【陰虚の薬膳】
  • 11月【血瘀の薬膳】
  • 12月【冬の薬膳&スイス・フランス土産でお茶会】
  • 2019年

  • 1月【冬の薬膳】
  • 2月【花粉症の薬膳】
  • 4月【血虚の薬膳】
  • 5月【ストレスの薬膳】
  • 6月【痰湿の薬膳】
  • 7月【手作り味噌&シンガポールお茶会】
  • 8月【夏の暑さ克服薬膳】
  • 10月【秋の潤い薬膳】
  • 11月【感冒の薬膳】
  • 12月【アンチエイジング薬膳】
  • 2020年

  • 1月精力アップのアジアン薬膳
  • 2月正月後のリセット薬膳
  • 4月ストレスの薬膳
  • 5月参鶏湯作り
  • 7月夏の暑さ克服の薬膳
  • 9月秋の薬膳
  • 11月冬のイベント「本格ラー油手作り&冬の薬膳」
  • 2021年

  • 2月感冒の薬膳
  • 4月春の薬膳
  • 6月摘み菜薬膳イベント
  • 7月夏の暑さを乗り切る薬膳
  • 9月夏バテ~初秋の薬膳
  • 10月「コロナに負けない体づくり~秋編」対面再開
  • 12月「コロナに負けない体づくり~冬編」
  • 2022年

  • 2月心疾患の薬膳
  • 4月気鬱(精神不安)の薬膳
  • 6月肩こりの薬膳
  • 7月赤しそジュース作り&自家製野菜の会
  • 超高級12割味噌作り&手造りシフォンケーキでお茶会
  • 8月不眠の薬膳
  • 10月美肌の薬膳
  • 12月薬膳ランチ会(韓国薬膳)
  • 2023年

  • 生花ミモザリース作り&春の薬膳
  • 5月雨ダル薬膳