「はじめての薬膳理論クラス」新日程が決まりました(残席1)

5月スタート予定の新コース「はじめての薬膳理論クラス」は、新型コロナウィルス感染症の影響で、延期しておりましたが、この度、新日程にてスタート致します。

また、教室内での密接を防ぐため、午前の部・午後の部の2部に分けて開催致します。

これまでの「薬膳調理アドバイザー基礎クラス」でお伝えしていた薬膳理論を更に丁寧に、ボリュームアップしてお伝えします。

また、毎回試食があるのも楽しいです。料理は講師がお作りし召し上がって頂きます。

講座のご案内 ➡こちら

はじめての薬膳理論クラス・ご案内

月1回/全4回(午前の部・午後の部の2クラス)

薬膳の調理を行うのに必要な基本知識を身につけるクラスです。

薬膳を始めてみたい、薬膳の基本知識を知りたい、とお考えの方にお勧めの「理論を学び薬膳を召し上がっていただけるクラス」です。

毎回薬膳粥の試食をしていただきます。

当クラスを修了した後は、2020年冬にスタートする「薬膳理論~基礎クラス」に進み、薬膳の基本理論「中国伝統医学」の基礎を学び、更に知識を深めていくことが出来ます。

◎講座の流れ

①オーダーメイドで薬膳茶をお一人ずつご用意
→②薬膳の基本的知識を学ぶ講義
→③薬膳の試食
→④片付け

日程: 全4回 

新型コロナウィルス感染症の影響で7月スタートに変更しました。

第1期 7月10日㈮・(8月は休み)・9月11日㈮・10月9日㈮・11月13日㈮

時間:

教室内の密接を防ぐため、午前と午後に半数ずつ開催することに致しました。午前の部と午後の部の2部に分かれてご参加頂きます。振り分けはご相談。

①10:30~13:00  ②2:15~4:45

講座内容:

〇薬膳とは
〇陰陽
〇薬膳営養学
〇食材の性質と使い方
〇薬膳調理のポイント
〇心と身体のつながり
〇身体を構成する臓腑
〇体質を知ろう

など薬膳を作る上での基本的な知識を学びます。

欠席した講義は振り替えることが出来ます。

参加費

28,000円(税別)

●お問合せ先 

ご不明な点はご遠慮なくお問合せください➡こちら

2019年12月【アンチエイジング薬膳】募集を開始しました!

12月今年はどんな一年でしたか。
歳を重ねてもますます人生を楽しんでいたいですね。
肉体は年齢をさかのぼることは難しいですが、
今の生活を十分に楽しむことが出来る身体を維持することが大切ではないでしょうか。
薬膳での加齢を考え、美味しい薬膳料理をご紹介します。

毎年12月はイベントを開催しておりましたが、
11月に大人の遠足(鎌倉)を企画しておりますので、
今年は通常クラスとなります。

2020年1月には「ぽかぽか強壮薬膳」イベントを開催予定です。
新年のクラスもお楽しみに!

★メニュー

・アンチエイジングな美ちまき
・万能中華たれ!で作る黒木耳の和え物
・鯛とネギの中華風のパワー香味蒸し

★日時
午前:10:30~13:30(終了時間は前後することがあります)
2019年12月
9日(月)薬膳調理アドバイザー専用日程
10日(火)
11日(水)
12日(木)
13日(金)
14日(土)

★参加費
5,000円税込

★持ち物
筆記用具・エプロン・ハンドタオル

★講座の詳細は⇒こちら

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