2020年2月「お正月後のリセット薬膳」募集を開始しました

2月のテーマは、「正月後はリセット薬膳」です。

クリスマスから、年末年始、食べ過ぎ飲みすぎでからだは重だるく。。。。
そんな時には身体リセット薬膳がオススメです。
美味しくてしかも身体に良いメニューでご紹介します。

★メニュー

・あったかリセットあさり麺
・白菜とキャベツの消化促進チヂミ
・身体が喜ぶ里芋の簡単おぜんざい

★日時

午前:10:30~13:30(終了時間は前後することがあります)

2020年2月
14日(金)
15日(土)
17日(月)
20日(木)
21日(金)
22日(土)認定アドバイザー専用日程

★お申込み⇒こちら

美味しい薬膳料理を簡単メニューでご紹介します。

2020年1月「精力アップの薬膳」募集を開始しました!

1月のテーマは、「精力アップの薬膳」です。

冬こそ、滋養強壮性力アップのメニューを取り入れて頂きたい季節。

シンガポールで仕入れてきた「バクテー用生薬セット」を使って、

お教室オリジナルのスタミナ・バクテースープを作ります。

他には、アジアン料理でおなじみのチキンライスや

もち米を使った元気スイーツも召し上がってくださいね。

★メニュー

・幸食オリジナル漢方スープ バクテー
・海南鶏飯 マレー風チキンライス
・黒米のアジアンスイーツ ボボヒタム

★日時

午前:10:30~13:30(終了時間は前後することがあります)

2020年1月
15日(水)
16日(木)
17日(金)
18日(土)
20日(月)
23日(木)認定アドバイザー専用日程

★お申込み⇒こちら

美味しい薬膳料理を簡単メニューでご紹介します。

2019年12月【アンチエイジング薬膳】募集を開始しました!

12月今年はどんな一年でしたか。
歳を重ねてもますます人生を楽しんでいたいですね。
肉体は年齢をさかのぼることは難しいですが、
今の生活を十分に楽しむことが出来る身体を維持することが大切ではないでしょうか。
薬膳での加齢を考え、美味しい薬膳料理をご紹介します。

毎年12月はイベントを開催しておりましたが、
11月に大人の遠足(鎌倉)を企画しておりますので、
今年は通常クラスとなります。

2020年1月には「ぽかぽか強壮薬膳」イベントを開催予定です。
新年のクラスもお楽しみに!

★メニュー

・アンチエイジングな美ちまき
・万能中華たれ!で作る黒木耳の和え物
・鯛とネギの中華風のパワー香味蒸し

★日時
午前:10:30~13:30(終了時間は前後することがあります)
2019年12月
9日(月)薬膳調理アドバイザー専用日程
10日(火)
11日(水)
12日(木)
13日(金)
14日(土)

★参加費
5,000円税込

★持ち物
筆記用具・エプロン・ハンドタオル

★講座の詳細は⇒こちら

★お問合せ・お申込みは⇒こちら

2019年10月スタート<薬膳調理アドバイザー基礎クラス>募集開始!

2019年10月スタート
第11期<薬膳調理アドバイザー基礎クラス>の募集を開始しました!
スクールで大人気のクラスです。
今期はご要望の多かった土曜日に開催致します。
皆様のご参加をお待ちしております。

★クラスの詳細はこちらをご覧ください ➡

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★薬膳調理アドバイザー基礎クラスのご案内★

・単発講座ではお伝えしきれない薬膳料理の基礎理論をしっかり学ぶ講義中心のクラスです

・定員7名の少人数制で、質問しやすくアットホームな雰囲気が好評です

・「薬膳調理アドバイザー基礎クラス修了証」をお渡し致します

・最終回は様々な薬膳料理(古典のスープ「羊肉湯」含む)5品の調理実習
(実習あり)

・欠席の場合は2回まで振り替えていただけます。

・毎回、講座の前にお一人ずつ体調に合わせて「オーダーメイド薬膳茶」を1ポットずつお出しします。体に優しいお茶請けもございます

・お申込みが3名に満たない場合は開講しない場合がございます

◆カリキュラム
第1回 薬膳料理とは、中医学の特徴、陰陽学説
第2回 五行学説、臓象学説
第3回 気・血・津液・精、病気の原因
第4回 四診、弁証論治、八綱弁証
第5回 食物の性質、薬膳の調理
第6回 薬膳料理の調理実習と食事会

◆日程/時間

土曜日クラス

2019年10月5日・11月2日 ・12月7日 ・1月11日・2月1日・3月7日

10:00~13:00 終了時間は前後することがあります
(6回目は調理・会食のため~14:00まで延長)

★ クラスの詳細はこちらをご覧ください ➡