<キャンセルにて残席2>秋の鎌倉「座禅会&日本料理」ツアー開催!

※ 現在満席のため、キャンセル待ちを承っております。

2019年11月26日㈫
秋の鎌倉で「大人の遠足」を開催いたします!

先ずは、「宝戒寺」にて幸食薬膳料理スクールの座禅体験会。

萩の花で有名な宝戒寺には静かに時が流れています。
日頃の喧騒を離れ、静かなひと時を過ごしませんか。

短時間での座禅会ですのでご負担なくご参加いただけます。
正座が難しい場合は椅子をご用意します。

昼食は、鎌倉の名店/本格日本料理「阿寓
季節を感じられる繊細で美味しい日本料理をコースで召し上がっていただきます。
数々のお料理はきっとご満足いただけるはずです。

ワインとソフトドリンクからドリンク1杯つきです。

恒例の、お土産抽選会も行いますお楽しみに!

昼食後、鎌倉宮にて厄割り石を投げ、厄を落としましょう。

その後、鶴岡八幡宮へ移動し解散となります。

皆様のご参加をお待ちしております。
途中離脱などのご都合がございましたらご相談ください。

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★日程:2019年11月26日火曜日

★集合:10:30JR鎌倉駅・東口・観光総合案内所前に集合

⇒宝戒寺にて座禅

⇒阿寓にて懐石料理の昼食

⇒鎌倉宮にて厄割り石投げ

解散16:00頃 鶴岡八幡宮

★参加費:会員7500円/一般8000円(税込)

★お問い合わせ・お申込み

〇こちら⇒お申込み

〇幸食薬膳料理スクールホームページ

【紅美酒販売&薬膳茶ティーパック手づくり体験会】開催します!

近日開催予定のイベント&販売会をご案内致します。

2019年9月9日㈪

かながわ県民活動サポートセンター1階展示場にて

神奈川県なでしこブランドに認定された

1.赤ワイン薬膳ワイン手作りセット 

紅美酒 販売会

市販のワイン1本に紅美酒1袋を入れておくだけで薬膳ワインが出来上がります

紅美酒の販売 : 10時~16時

2.お茶薬膳茶ティーパック手作り体験会

お一人ずつ体質チェックシートで体質をチェックし、
体質に合った茶葉で薬膳茶ティーパックを作りお持ち帰りいただきます

薬膳茶ワークショップ

ご予約優先/各回定員5名

①11:00~11:40(参加人数によって終了時間は前後します)
②12:00~12:40         〃
③14:00~14:40         〃

参加費 : 1000円税込み

お申込み/お問合せ➡

幸食薬膳料理スクールホームページ➡

手作り味噌イベント&夏の味噌薬膳(シンガポール土産茶会ほか)

お待たせしました!
今年も、7月初夏のイベントを開催します。
昨年は猛暑の中、熱中症になりかけた方も・・・?!
今年はお教室内で、5日間開催します。

◎「超高級12割/味噌作り」1kg菊名の小泉麹屋さんの米麹と北海道大豆を使用
◎お味噌を使った「夏の薬膳」4品実習
◎シンガポール土産のお茶会
◎お土産:手作りの虫よけアロマスプレー

➡お申込みはこちらから

※➡残席はこちらでご確認ください

①まずは、「手作り味噌体験」です(出来上がり1kg分をお持ち帰り)

★明治元年創業の小泉麹屋さんの米麹と北海道産大豆「トヨムスメ」、赤穂 の粗塩を使って12割の超高級味噌を作ります!!作ったお味噌はお持ち帰り

②味噌を使った「夏の薬膳料理」を実習&会食します

★「夏の薬膳」調理実習メニュー 4品★
・夏野菜を特製みそドレッシングで ~ 横浜産(妙蓮寺)野菜をご用意します
・豆乳の冷たい味噌汁
・みそ味の夏味チャーハン
・香港ドリンクを再現! ~ 「黒木耳とリュウガン、なつめ」の滋養ドリンク

③シンガポールで仕入れて来た食材もご用意します。お楽しみに!
④お土産は、手づくりの虫よけ対策のアロマスプレーをご用意します

★日時
7月12日㈮・13日㈯・16日㈫・17日㈬・18日㈭ 各日定員7名様様)
時間:10:30~14:30

★参加費(税込)
一般10,000円
会員(基礎クラスで入会金をお支払いただいた方)9,000円

★➡お申込みはこちらから

【紅美酒】予約販売致します❣

好評をいただいております、薬膳ワイン手作りセット【紅美酒】

9月の【横コレ】以来、欠品となっておりましたが、

11月18日㈰に開催される【食と農の祭典2018】マルシェ(みなとみらい北仲マルシェ内)

に参加することになりましたので、準備を始めています。

というわけで、、、

マルシェ以外でも販売をさせて頂くことに致しました。

本日より、ご予約を承ります.

お渡しは、11月6日㈫以降になります。

クリスマスのお食事やプレゼントにピッタリですよ!!

お問い合わせ、ご予約をお待ちしております。

★ご予約のお申込みはこちらから→★★★

☆商品のご案内はこちらから⇒☆☆☆

<残席>12月イベント案内【手作り皮で餃子作り】&【スイス・フランス土産でお茶会】

今年最後のイベントのご案内をさせて頂きます。

12月は「薬膳料理の基本を学ぶクラス」の通常クラスを開催致しませんのでよろしくお願い致します。

【手づくり皮で餃子作り】&【スイス・フランス土産でお茶会】

★イベント内容★

まずは、もちもちの「餃子の皮作り」でスタート!

調理実習は、水餃子の他「冬の薬膳料理」を3品、全4品作り召し上がって頂きます。メニューは下記に。

お食事の後は→ → →

スイスとフランスを訪問して購入した、「オーガニック認定の品々を召し上がって頂くお茶会」を致します。

エーデルワイス入りのBIOハーブティーやカカオ豆から全てオーガニックのチョコレートなどのお茶請けをお出しします。

日本未入荷のものも沢山ありますよ。お楽しみに。

★調理実習メニュー★

全部で4品作ります

テーマ「冬の薬膳」

・手作りの皮で「水餃子作り」スープも美味しい!
・一番出汁で、爽やか味の「生姜ご飯」
・鶏肉と胡桃の炒めもの・甘辛たれ味
・中華風~南禅寺蒸し・豆腐が入った中華風茶碗蒸し

★お茶会メニュー★ 

全てオーガニック認定のお茶とお茶請けをご用意しました。
スイスとフランスのオーガニック専門店等を訪問し、購入して参りました。
日本未入荷品たくさんです!!!

そして、ラクレットもご用意することになりました~!
小さなラクレットグリルを購入してまいりましたので、あつあつを召し上がってくださいね。

●お茶
・スイス国花で有名な「エーデルワイス」の入ったオーガニックハーブティー
・体調別に作られた、フランス産BIOハーブティー全6種から選んでいただけます
・幸食薬膳料理スクールのオリジナル薬膳茶「爽シリーズ」もご用意

●お茶うけ
・KAOKA NOIR オーガニック チョコレート(CACAO70%)カカオ豆から全てオーガニックです
・オーガニック Physalisドライフルーツ(食用のほおずき)
・フランス産エシレ発酵バターとフランス産季節のオーガニックコンフィチュールをバケットで。。。
ラクレットグリルであつあつのラクレットチーズをバケットで召し上がってください!

★日時★

2018年12月
・14日(金)残席1
・15日(土)残席2
・17日(月)残席2
・18日(火)満席です
・19日(水)満席です
・20日(木)残席1

※満席の日程にはキャンセル待ちを承ります。

時間:10:30~14:30

★参加費(税込)

一般 10,000円
会員(基礎クラスで入会金をお支払いただいた方)9,000円

★お申し込み★

幸食薬膳料理スクールホームページお申し込み⇒

メール:saishokuyakuzen★gmail.com(★を@に変えてください)

横浜コレクション2018に出展!薬膳茶ワークショップ同時開催(爽シリーズのプレゼント付き)

2018年9月6日(水)11:00~19:00

横浜そごう9階・新都市ホールにて開催

横浜コレクション2018(横浜市経済局主催)に出展させていただきます。

ぜひ、ご来店くださいね!

販売商品 全商品試飲して頂けます。どちらも美味しいですよ!ぜひお試しください。

● 紅美酒べにびしゅ 市販の赤ワインに入れるだけで、美味しい薬膳ワインが出来上がります。美味しくてつい飲み過ぎちゃいますよ。ぜひお試しいただきたい商品です!

● 薬膳茶「爽シリーズ」全6種 体質や体調に合わせて選べる6種の薬膳茶。良質の素材を使ってひとつひとつ丁寧に手作りしています。お味も美味しく仕上げています。ぜひお試しください。

体質チェック&薬膳茶プレゼント ワークショップ

最初にフォーマットを使って薬膳的体質チェックをして頂きます。

結果についておひとりずつご説明し、あなたにぴったりの薬膳茶「爽シリーズ」(900円相当)から1袋プレゼントさせていただきます。

★ワークショップ案内★

3回開催・各回3名定員・ご予約の方を優先させていただきます

ご予約はこちらのフォームからお願いします⇒

第1回:11:30~12:00 残席3
第2回:15:00~15:30 残席3
第3回:18:00~18:30 残席3

参加費:3000円税込

お問い合わせはこちら⇒

紅美酒

薬膳ワイン手作りセット/紅美酒べにびしゅ1620円

残席お知らせ/2018.7.9日㈪&11日㈬【赤紫蘇ジュースを作って横浜野菜を満喫する会】開催!

残席のお知らせ
7月9日㈪残席3席・7月11日㈬満席です⇒キャンセル1
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先日、先行案内を致しました【赤紫蘇ジュースを作って横浜野菜を満喫する会】の詳細が決まりました。

既に、先行予約を多く頂いておりました。ありがとうございます!!

日程を増やし、二日間開催を致します。皆さまのご参加をお待ちしています。

お申し込みお問い合わせはこちらからお願いします⇒★★★

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横浜戸塚・小間園芸さんの野菜を使って
    
     【赤紫蘇ジュース手作り & 横浜野菜を満喫する会】 

イベントの前日、小間農園さんの畑で仕入れた、旬真っ盛りの赤紫蘇でジュースを作ります。

その他に夏野菜をたっぷり仕入れて来ますので、これを使ったお料理を4品実習し、召し上がっていただきます。 

赤紫蘇ジュースと旬野菜のお持ち帰りも!!お楽しみに~!!

★メニュー★

①赤紫蘇ジュース作り:お教室でお馴染みの赤紫蘇ジュースを一緒に作りましょう。

 赤紫蘇は一束ずつお持ち帰り頂きます!ご家庭でもう一度作ってくださいね。

②農園野菜の「Cake Sale(ケークサレ)」:その日に仕入れた夏野菜で塩味のケーキを焼きます

③鶏ささみ肉と夏野菜のパスタ・バルサミコ風: 鶏ささみ肉と旬の野菜で作る優しいパスタ

④農園サラダ : 数種類の旬野菜をその日の夏野菜に合わせてドレッシング2種ご提案します!

⑤夏野菜の肉詰め・チーズクリームのソースで: 旬の野菜と濃厚チーズクリームソースのコラボ

★お土産★

①小間農園さんの採りたて赤紫蘇

②その日の採りたて野菜(仕入れ時に決めさせて頂きます)

③出来たての赤紫蘇ジュース500ml(容器をご持参ください)

〇日時 2018年7月9日㈪  9:30~13:00
    2018年7月11日㈬    〃

〇場所: 水場の関係で他会場を予定しています。6月に入りましたら個別にお知らせします。

〇持ち物: エプロン、ハンドタオル、野菜持ち帰り用大き目の袋、赤紫蘇ジュース用500ml容器

〇参加費: 一般8,800円税込  会員7,700円税込  
      事前のお振込みをお願いしております
      ※振込先:りそな銀行 妙蓮寺出張所 普通 1182963 タムラミホコ

〇お申し込み・お問い合わせこちらからお願いします⇒★★★

4/15㈰<753市>で薬膳茶&紅美酒を販売します!

明日4月15日㈰は、先月に引き続きまして、

横浜線・中山駅西口より徒歩8分にある

カフェ753さんにて開催されるマルシェ「753市」に出店します!!

753カフェ⇒
アクセスはこちら⇒

11:00~16:00

薬膳茶と紅美酒の試飲販売を行っておりますのでぜひいらしてくださいね。

薬膳茶・爽シリーズの6種、そして、6種が一袋に入ったアソートセットを販売します。

また、

神奈川なでしこブランドに認定された、紅美酒べにびしゅを販売します。

紅美酒は、先月早々に売り切れてしまいましたので今月は少し多目に作りました。

全て試飲ができますのでお楽しみに。

こちらの753市は他にもこだわりのあるお見せが多数出店されています。

まったりとくつろげる素敵なマルシェなのでぜひその空気感を感じてみてくださいね。

紅美酒

紅美酒

爽美茶

爽美茶

2018/7/11㈫赤紫蘇ジュースを作って夏野菜を食べる会を開催!

7月11日㈬ 午前~昼過ぎ

赤紫蘇ジュースを作って、新鮮な夏野菜を食べる会開催!!

お教室では、食事を召し上がっていただく際、

手作りの赤紫蘇ジュースをお出ししています。

こちもちろんでらが大変好評で、よく作り方をたずねらます。

レシピはブログでご紹介していますが、一度一緒い作ってみましょう!

ということになりました。

横浜戸塚区の小間園芸さんの新鮮な赤紫蘇を仕入れて皆さんで作りましょう!

もちろん出来立ての赤紫蘇ジュースをお持ち帰りいただきます。

また、旬の夏野菜も仕入れてきますので、

皆さんで夏野菜料理を作ってお食事をご一緒しましょう。

詳細は後日ご案内しますが、日程のみまずはお知らせ致します。

ご参加をお待ちしています!!

お問い合わせ・先行予約はこちら⇒☆☆☆
メッセージに赤紫蘇ジュース希望とお書きください

3/18㈰ 753市に出店します!

明日3月18日㈰は、

横浜線・中山駅南口より徒歩8分

753カフェにて開催されるマルシェ「753市」に出店します!!

アクセスはこちら⇒

11:00~16:00

薬膳茶と紅美酒の試飲販売を行っておりますのでぜひいらしてくださいね。

お天気にも恵まれ、ふらっとお散歩がてらいかがですか。

薬膳茶・爽シリーズの6種

そして、6種が一袋に入ったアソートセットを販売します。

また、神奈川なでしこブランドに認定された、

「紅美酒」(べにびしゅ)を販売します。

全て試飲ができますのでお楽しみに!!