薬膳の調理を行うのに必要な基本知識を身につけるクラスです。

薬膳を始めてみたい、基本知識を知りたいとお考えの方にお勧めです。

理論を学び毎回薬膳を召し上がっていただける、とってもお得なクラスです。

お一人ずつ薬膳茶をお作りし、赤紫蘇ジュースもお出しします。

当クラスを修了した後、「薬膳理論～基礎クラス」に進み、薬膳の基本理論「中国伝統医学」の基礎を学び、更に知識を深めていくことが出来ます。

◎講座内容

〇薬膳とは
〇陰陽
〇薬膳営養学
〇食材の性質と使い方
〇薬膳調理のポイント
〇心と身体のつながり
〇身体を構成する臓腑

欠席した講義は振り替えることが出来ます。

◎講座の流れ

①オーダーメイドで薬膳茶をお一人ずつご用意
→②薬膳の基本的知識を学ぶ講義
→③薬膳のお食事
→④片付け

◎日程　第土曜日 全5回　（対面クラス）

9月27日㈯・10月25日㈯・11月29日㈯・12月27日㈯・1月24日㈯

◎時間

10：30～14：00

◎参加費

44,000円　税込　（テキスト・実習費込）