春は芽吹きの季節。

植物たちは一斉に新芽を伸ばし始めました。

私にとって、春の山菜摘みが楽しみの一つです。

今日はお花見をしながらつくしを摘みに行ってきました。

ほろ苦いさが身体のほてりをとり、デトックスしてくれますよ。

4月21日㈫スタート　薬膳調理アドバイザー認定クラス

中医学の基礎的なことを習得されている方に

更に理解を深め、調理実習をしながら学んでいただける月１回参加のクラスです。

薬膳調理アドバイザー基礎クラス修了者・または同等のことを学ばれた方におすすめです。

ご希望の方には、最終回に認定テストを受験していただき、

幸食薬膳料理スクールの薬膳調理アドバイザーとして認定させていただきます。

当教室では少人数制で、残席が１席となりました。

ご検討の方はお早めにご連絡をお願い致します。

日程等の詳細は、幸食薬膳料理スクールホームページの講座案内をご覧ください。

定員に達しました。お問い合わせありがとうございました。

次回2期の募集は来年度春の予定です。

幸食薬膳料理スクール・代表の田村美穗香です。

毎年、千葉から採り立てのセロリをいただきます。

春の薬膳ではピッタリのセロリ（　甘苦/涼　肝肺膀胱　平肝・清熱・利湿）

春は生活に大きな変化が起こる季節です。

新入学・進学・転勤・引っ越し・年度末・・・

精神的・肉体的に疲れたり、イライラしたりといったこと、多くありませんか？

そんな時、ぜひセロリを召し上がってください。

旬の野菜は人にとってまさに必要な食材なのです。

甘酢に漬けたピクルスはいかがでしょう。

お砂糖を少量入れるのが薬膳的ポイントです。

お教室では、お子様を叱った後セロリを丸かじりする！なんてお話しも(#^.^#)

冷え症の方は食べ過ぎに注意してくださいね。

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 春の薬膳②　5月病なんて怖くない

「ストレス解消薬膳」　&　ストレス解消コロン作り

新しい環境や人間関係に何かと気を使う4月・・・
気持ちよく過ごすために気を付けたい生活ポイントと
食事をお伝えします。
バックに潜ませておくと便利なあなただけのコロンも作ります。
ご参加をお待ちしております。
★メニュー
　カジキマグロのオレンジソース
　　　セロリとイカの和え物
　　　　　蟹とえんどう豆のスープ
　　　　　　　なつめのおつまみ
日程などのご案内は講座案内のセルフケア薬膳クラスをご覧ください

アロマボトルは参考