2021年1月「はじめての薬膳理論クラス」第2期/募集開始します!

薬膳の調理を行うのに必要な基本知識を身につけるクラスです。

薬膳を始めてみたい、薬膳の基本知識を知りたい、とお考えの方にお勧めの「理論を学び薬膳を召し上がっていただけるクラス」です。

毎回薬膳の試食がございます!

講座内容:

〇薬膳とは
〇陰陽
〇薬膳営養学
〇食材の性質と使い方
〇薬膳調理のポイント
〇心と身体のつながり
〇身体を構成する臓腑
〇体質を知ろう

◎第2期日程 全5回 定員4名

〇火曜日クラス

1月12日㈫・2月16日㈫・3月9日㈫・4月13日㈫・5月11日㈫

〇水曜日クラス

1月13日㈬・2月17日㈬・3月10日㈬・4月14日㈬・5月12日㈬

◎時間:

10:30~13:00

はじめての薬膳理論クラス/講座の詳細は⇒こちら

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11月「手作りラー油&クリスマス薬膳の会」募集を開始しました!

秋深まる11月、お手製の紅油(ラー油)を作りませんか。

そして、冬の身体を温めるクリスマス薬膳を召し上がって頂きます!

今回作る紅油はさらっとした液体タイプ。お一人一瓶お持ち帰りいただきます!

調理実習はございません。

★メニュー: 

①手作りラー油作り  ※たっぷり一瓶お持ち帰りいただきます

②クリスマス! 「ナッツとドライフルーツ入りロールチキン」

「エスカルゴ風バター」も作りますよ!

③~血の巡りに~ 「サフランライス」

④ぽっかぽか! 「オニオン&マシュルームスープのパイ包み」

⑤冬にオススメの薬膳茶「黒い薬膳茶などオリジナルブレンド3種」

★日時: 定員 各日4名 

2020年

11月4日㈬ 
11月5日㈭
11月19日㈭ 
11月20日㈮ 
11月21日㈯ 

10:30~14:30(終了予定)

イベントの詳細は⇒こちら

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