薬膳中医~基礎クラス

2022年9月開講クラス募集中です。

薬膳を実践するのに必要な「中国伝統医学」の基礎を学ぶクラスです。

西洋医学とは異なる概念を持つ中国伝統医学に触れてみたいとお考えの方にお勧めのクラスです。

幸食薬膳料理スクールの「はじめての薬膳理論クラス」を修了した方、もしくは同等の理論をご理解されている方が対象です。

講義の最後には毎回薬膳の試食をしていただきます

当クラスを修了した後は、「薬膳中医~応用クラス」に進み、薬膳の基本となる理論「中国伝統医学」を更に応用していく考え方を学ぶことが出来ます。

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講座内容

中国伝統医学とは

〇中国伝統医学の臓腑・五臓とは  

〇気・血・水(津液)とは 

〇季節の養生・薬膳    

など、薬膳を作る上で必要となる中国伝統医学を学びます。

講座の流れ

①オーダーメイドで薬膳茶をお一人ずつご用意

②薬膳の基本となる「中国伝統医学」の基礎を学ぶ講義

③薬膳の試食

④片付け

日程 全7回 火曜日クラス

2022年10月第3期スタート 募集中!

10月4日・11月1日・12月6日・2023年1月24日・2月14日・3月14日・4月5日

●時間 10:30~13:00 終了時間は前後することがあります。

参加費  

57,750円 (消費税・テキスト・実習費 込み)