※講座について、お問合せやご質問がございましたらご遠慮なくお問合せください。教室の見学説明は随時お受けしております。２０２２年９月開講予定です。

薬膳を実践するのに必要な「中国伝統医学」の基礎を学ぶクラスです。

西洋医学とは異なる概念を持つ中国伝統医学に触れてみたいとお考えの方にお勧めのクラスです。

幸食薬膳料理スクールの「はじめての薬膳理論クラス」を修了した方、もしくは同等の理論をご理解されている方が対象です。

講義の最後には毎回薬膳の試食をしていただきます。

当クラスを修了した後は、「薬膳中医～応用クラス」に進み、薬膳の基本となる理論「中国伝統医学」を更に応用していく考え方を学ぶことが出来ます。

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●講座内容

〇中国伝統医学とは

〇中国伝統医学の臓腑・五臓とは　　〇中国伝統医学の臓腑・六腑とは

〇気・血・水（津液）とは　　　　　〇季節の養生

など、薬膳を作る上で必要となる中国伝統医学を学びます。

欠席した講義は振り替えることが出来ます。

●薬膳中医～基礎クラスの流れ

①オーダーメイドで薬膳茶をお一人ずつご用意

②薬膳の基本となる「中国伝統医学」の基礎を学ぶ講義

③薬膳の試食

④片付け

●参加費　　52,500円　税別　　（テキスト・実習費　込み）