薬膳を実践するのに必要な「中国伝統医学」の基礎を学ぶクラスです。

西洋医学とは異なる概念を持つ中国伝統医学に触れてみたいとお考えの方にお勧めのクラスです。

幸食薬膳料理スクールの「はじめての薬膳理論クラス」を修了した方、もしくは同等の内容をご理解されている方が対象です。

講義の最後には毎回薬膳の試食をしていただきます。

当クラスを修了した後は、「薬膳中医～応用クラス」に進み、薬膳の基本となる理論「中国伝統医学」を更に応用していく考え方を学ぶことが出来ます。

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●講座内容

〇中国伝統医学とは

〇中国伝統医学の臓腑・五臓とは　　〇中国伝統医学の臓腑・六腑とは

〇気・血・水（津液）とは　　　　　〇季節の養生

など、薬膳を作る上で必要となる中国伝統医学を学びます。

欠席した講義は振り替えることが出来ます。

●薬膳中医～基礎クラスの流れ

①オーダーメイドで薬膳茶をお一人ずつご用意

②薬膳の基本となる「中国伝統医学」の基礎を学ぶ講義

③薬膳の試食

④片付け

●参加費　　48,000円　税別　　（テキスト・実習費　込み）

第１期・薬膳中医～基礎クラス

●日程　全6回　水曜日及び金曜日

2020年2月スタート　第1期　　

水曜日クラス　2月3日・3月3日・4月7日・5月19日・6月9日・7月7日

金曜日クラス　2月12日・3月19日・4月9日・5月21日・6月11日・7月9日

●時間　10：30～13：00