はじめての薬膳理論クラス

薬膳の調理を行うのに必要な基本知識を身につけるクラスです。

薬膳を始めてみたい、基本知識を知りたい、とお考えの方にお勧めの「理論を学び、薬膳を召し上がっていただけるクラス」です。

毎回薬膳の試食をしていただきます。

当クラスを修了した後、「薬膳理論~基礎クラス」に進み、薬膳の基本理論「中国伝統医学」の基礎を学び、更に知識を深めていくことが出来ます。

講座内容:

〇薬膳とは
〇陰陽
〇薬膳営養学
〇食材の性質と使い方
〇薬膳調理のポイント
〇心と身体のつながり
〇身体を構成する臓腑

など薬膳を作る上での基本的な知識を学びます。

欠席した講義は振り替えることが出来ます。

◎講座の流れ

①オーダーメイドで薬膳茶をお一人ずつご用意
→②薬膳の基本的知識を学ぶ講義
→③薬膳の試食
→④片付け

★次期・第3期「はじめての薬膳理論クラス」は2021年9月(火曜日)にスタート予定です。

★次期・3期からオンライン専用クラスもスタート予定です(水曜日)。遠方からもご参加頂けます。詳細は後日お知らせ致します。

2021年1月第2期「はじめての薬膳理論クラス」

◎日程:全5回 定員4名(半数にして開催致します)

第2期

〇水曜日クラス(満席です)

1月13日㈬・2月17日㈬・3月10日㈬・4月14日㈬・5月12日㈬

◎時間:

10:30~13:00

◎参加費:

35,000円(税別)