2.薬膳調理アドバイザー基礎クラス

第8期〈2018年春スタート〉の募集は2月頃ご案内致します。

・全6回・月1回開講・コースでのお申込みです

・単発講座ではお伝えしきれない薬膳料理の基礎理論をしっかり学ぶ講義中心のクラスです

・定員7名の少人数制で、質問しやすくアットホームな雰囲気が好評です

・5回以上出席した方に、幸食薬膳料理スクール認定「薬膳調理アドバイザー基礎クラス修了証」をお渡し致します

・最終回は様々な薬膳料理(古典のスープ「羊肉湯」含む)5品の調理実習
(実習あり)
お作り頂いたお料理と一緒に、手作りの薬膳酒・果実ジュースを召し上がっていただく楽しい会食会がございます

・欠席の場合は2回まで振り替えていただけます。振替は他の曜日か次期開講クラスへお願いします

・毎回、講座の前にお一人ずつ体調に合わせて「オーダーメイド薬膳茶」を1ポットずつお出しします
体に優しいお茶請けもございます

・お申込みが3名に満たない場合は開講しない場合がございます

カリキュラム

第1回 薬膳料理とは、中医学の特徴、陰陽学説
第2回 五行学説、臓象学説
第3回 気・血・津液・精、病気の原因
第4回 四診、弁証論治、八綱弁証
第5回 食物の性質、薬膳の調理
第6回 薬膳料理の調理実習と食事会

日程

第7期 2017年9月スタート 

水曜日クラス (満席)

2017年9月6日・10月 4日・11月8日 ・12月6日・ 2018.1月10日・2月 7日

土曜日クラス (満席)
2017年9月9日・10月14日・11月11日・12月9日・ 2018.1月13日・2月10日

※3名に満たない場合は開講しない場合がございます。
※お申込みの際、曜日の第一希望・第2希望をお知らせください。
※修了後2017年9月~「薬膳調理アドバイザー認定クラス」に進級出来ます。

時間

10:00~13:00 終了時間は前後することがあります
(6回目は調理・会食のため~14:00まで延長)

入会金

10,800円(消費税込)幸食薬膳料理スクールに入会時1回のみ頂戴します

参加費

48,600円(消費税込)
ご入金いただいた参加費はご返金することはできませんのでご了承くださいませ(途中退会の時も同様です)
開講日より20日前までキャンセルすることが出来ます。振込手数料を引いた額をご返金致します。

持ち物

筆記用具・最終回はエプロンとハンドタオル